Гавалдаш — это оригинальный камень-бубен, представляющий собой установленную плашмя огромную плиту. Из неё постукиванием можно извлечь ритмически чёткие мотивы.

В Гобустанском государственном историко-художественном заповеднике Азербайджана имеются 2 гавалдаша: у северного подножья горы Чингирдаг и на горе Беюкдаш. Считается, что гавалдаш известен людям начиная с верхнего палеолита, и что им пользовались охотники и скотоводы, жившие на этой территории.

Гавалдаш состоит из ракушечного известняка и представляет собой плоский кусок известняка. Он опирается на скалу только в двух местах и стоит словно на воздушной подушке. Гавалдаш издаёт различные звуки в зависимости от плотности раковин в составе известняка. Причиной этого различия звуков является пустота и пористость раковин.

В результате постукивания по гавалдашу маленькими камнями, извлекаются звуки разных тональностей и резонансов.

Существует мнение, что стражи племён во время нападений диких зверей или в других опасных ситуациях пользовались этим инструментом. Считается, что гавалдаш служил неким символом единства, поскольку древние люди проводили возле него религиозные и праздничные обряды, устраивали собрания.

Гавалдаш находится вдали от жилья, а его звук разносится на 2-3 километра.